Witamy Państwa serdecznie na aukcjach BogutynMłyn !
Historia rodzinnej firmy BogutynMłyn sięga roku 1908 kiedy to nasi przodkowie osiedlili się w Paszkach k. Radzynia Podlaskiego. Jako dobrzy cieśle potrafili wybudować jeden z pierwszych młynów na wiatr na tym terenie.
Od roku 1908 kontynuujemy tradycje rodzinne produkując mąki najwyższej jakości.
Mąki użyte w naszych mieszankach zostały wyprodukowane w naszym młynie w sposób nowoczesny przy użyciu wyspecjalizowanych maszyn oraz 100-letniego doświadczenia przekazywanego z pokolenia na pokolenie.
Kiedyś mąki produkowano na młynach kamiennych - ale miały one zbyt dużą zawartość piasku (rozdrobnionego kamienia młyńskiego). Kamienie w takim młynie wymieniano kilka razy do roku - w wyniku ich wytarcia.
Nowoczesna czyszczarnia zboża i wolny przemiał na walcach stalowych zapewniają mąki najwyższej jakośći a odsiewacz wyposażony w kilkadziesiąt szufladek z sitami daje możliwość uzyskania mąki w kilku typach od jasnej tortowej do najgrubszej mąki z pełnego przemiału - pozbawionych zanieczyszczeń jakie mogą zawierać inne mąki.
Mieszanki produkowane są w momencie złożenia zamówienia przez Państwa w wyniku czego zachowują najdłuższy z możliwych terminów przydatności.
W naszych mieszankach nie znajdą Państwo polepszaczy, wybielaczy, spulchniaczy oraz innej chemii.
Recepta na piękny, smaczny chleb jest bardzo prosta : mąka wysokiej jakości, naturalny zakwas oraz drożdże (+dodatki ziarniste i inne zależnie od typu mieszanki)
Mieszanki oferujemy w opakowaniach 0,5 kg , 1 kg i 10 kg.
JAKOŚĆ GWARANTUJE MŁYNARZ Z 45-LETNIM DOŚWIADCZENIEM, KTÓRY JADŁ CHLEB Z NIEJEDNEJ MĄKI !!
Starter mieszanek chlebowych :
1. Mieszanka na chleb winny - 0.75 kg
Niezwykłe połączenie starych, tradycyjnych receptur, najwyższej jakości składników oraz nowoczesnych technologii produkcji zaowocowały powstaniem tej wyjątkowej mieszanki do produkcji pieczywa. Subtelny i lekki smak chleba sprzyja wypoczynkowi po długim i stresującym dniu.
ZALETY :
- dzięki zawartości lnu wzbogaca organizm w kwasy tłuszczowe z grupy omega 3 oraz działa korzystnie na układ pokarmowy
- subtelny i wyjątkowy smak
- przedłużona świeżość
- optymalna objętość i regularna struktura miękkiszu
OPIS :
Dzięki zawartości soi, siemienia lnianego oraz ziaren słonecznika doskonale pasuje do wina oraz specjałów wykonanych z sera oraz wędliny.
2. Mieszanka na chleb wiejski - 0.75 kg
Skład : mąka pszenna 850, mąka żytnia 720, suchy zakwas, sól oraz osobno zapakowane drożdźe
Z tej mieszanki otrzymujemy jasny chleb wiejski pszenno-żytni z większa zawartością mąki żytniej i zakwasu
3. Mieszanka na chleb domowy - 0.75 kg
Skład : mąka pszenna 850, mąka żytnia 720, suchy zakwas, sól oraz osobno zapakowane drożdźe
Z tej mieszanki otrzymujemy jasny chleb powszedni pszenno-żytni
4. Mieszanka na chleb kminkowy - 0.75 kg
Orkisz jest prastarą odmianą pszenicy, bardzo popularną w średniowieczu, która na przestrzeni wieków została zastąpiona gatunkami wydajniejszymi i łatwiejszymi w uprawie. Obecnie obserwujemy powrót orkiszu do naszej diety ze względu na jego korzystny wpływ na organizm człowieka. Dzięki starodawnej recepturze powstał wyjątkowy, smaczny chleb polecany dla osób dbających o zdrowie, chcących zachować witalność przez długie lata.
ZALETY :
- prostota wytwarzania i długa świeżość chleba
- połączenie niepowtarzalnego smaku i doskonałych wartości wypiekowych
- wysoka wartość odżywcza gotowych wyrobów
- doskonała alternatywa żywieniowa dla osób cierpiących na choroby cywilizacyjne
OPIS :
Mieszanka piekarska pozwalająca na szybkie otrzymanie chleba orkiszowego o niepowtarzalnym smaku i przedłużonym okresie świeżości konsumpcyjnej.
5. Mieszanka na chleb dyniowy - 0.75 kg
Orkisz jest prastarą odmianą pszenicy, bardzo popularną w średniowieczu, która na przestrzeni wieków została zastąpiona gatunkami wydajniejszymi i łatwiejszymi w uprawie. Obecnie obserwujemy powrót orkiszu do naszej diety ze względu na jego korzystny wpływ na organizm człowieka. Dzięki starodawnej recepturze powstał wyjątkowy, smaczny chleb polecany dla osób dbających o zdrowie, chcących zachować witalność przez długie lata. ZALETY : - prostota wytwarzania i długa świeżość chleba - połączenie niepowtarzalnego smaku i doskonałych wartości wypiekowych - wysoka wartość odżywcza gotowych wyrobów - doskonała alternatywa żywieniowa dla osób cierpiących na choroby cywilizacyjne OPIS : Mieszanka piekarska pozwalająca na szybkie otrzymanie chleba orkiszowego o niepowtarzalnym smaku i przedłużonym okresie świeżości konsumpcyjnej.
6. Mieszanka na chleb orkiszowy słonecznikowy - 0.75 kg
Orkisz jest prastarą odmianą pszenicy, bardzo popularną w średniowieczu, która na przestrzeni wieków została zastąpiona gatunkami wydajniejszymi i łatwiejszymi w uprawie. Obecnie obserwujemy powrót orkiszu do naszej diety ze względu na jego korzystny wpływ na organizm człowieka. Dzięki starodawnej recepturze powstał wyjątkowy, smaczny chleb polecany dla osób dbających o zdrowie, chcących zachować witalność przez długie lata. ZALETY : - prostota wytwarzania i długa świeżość chleba - połączenie niepowtarzalnego smaku i doskonałych wartości wypiekowych - wysoka wartość odżywcza gotowych wyrobów - doskonała alternatywa żywieniowa dla osób cierpiących na choroby cywilizacyjne OPIS : Mieszanka piekarska pozwalająca na szybkie otrzymanie chleba orkiszowego o niepowtarzalnym smaku i przedłużonym okresie świeżości konsumpcyjnej.
7. Mieszanka na chleb orkiszowy codzienny - 0.75 kg
Orkisz jest prastarą odmianą pszenicy.Obecnie obserwujemy powrót orkiszu do naszej diety. Dodatek mąki orkiszowej do ciasta poprawia smak i aromat chleba. Codzienne spożywanie chleba z orkiszem poprawia samopoczucie i korzystnie wpływa na zdrowie.
ZALETY :
- prostota wytwarzania i długa świeżość chleba
- doskonała alternatywa żywieniowa dla osób cierpiących na choroby cywilizacyjne
OPIS :
Mieszanka piekarska pozwalająca na szybkie otrzymanie chleba orkiszowego.
8. Mieszanka na chleb orkiszowy - 0.75 kg
Orkisz jest prastarą odmianą pszenicy, bardzo popularną w średniowieczu, która na przestrzeni wieków została zastąpiona gatunkami wydajniejszymi i łatwiejszymi w uprawie. Obecnie obserwujemy powrót orkiszu do naszej diety ze względu na jego korzystny wpływ na organizm człowieka. Dzięki starodawnej recepturze powstał wyjątkowy, smaczny chleb polecany dla osób dbających o zdrowie, chcących zachować witalność przez długie lata.
ZALETY :
- prostota wytwarzania i długa świeżość chleba
- połączenie niepowtarzalnego smaku i doskonałych wartości wypiekowych
- wysoka wartość odżywcza gotowych wyrobów
- doskonała alternatywa żywieniowa dla osób cierpiących na choroby cywilizacyjne
OPIS :
Mieszanka piekarska pozwalająca na szybkie otrzymanie chleba orkiszowego o niepowtarzalnym smaku i przedłużonym okresie świeżości konsumpcyjnej.
9. Mieszanka na chleb huzar - 0.75 kg
Pieczywo o wysokich walorach dietetycznych i zdrowotnych. Wypiekane metodą tradycyjną z mąki żytniej wzbogaconej dodatkiem ziaren. Doskonale trafia w gusta wymagających konsumentów. ZALETY :
- połączenie wyśmienitego smaku i długiej świeżości
- chrupiąca skórka w połączeniu z optymalną porowatością miekkiszu
- dobroczynny wpływ na zdrowie
OPIS :
Doskonale zbilansowana kompozycja ziaren zbożowych pod względem walorów smakowych, zdrowotnych i ceny
10. Mieszanka na chleb austriacki orkiszowy - 0.75 kg
Dokonały !! Mieszanka do produkcji pieczywa na bazie pszenicy orkisz.
Skład : mąka z pełnego przemiału pszenicy orkisz, płatki z pszenicy orkisz, nasiona słonecznika, NATURALNY suchy zakwas na bazie pszenicy orkisz, mąka żytnia, cukier, płatki ziemniaczane, sól, maślanka w proszku
Data ważności : 6 mcy
Razem 7,5 kg mieszanek chlebowych.Mieszanki zawierają osobno zapakowane drożdże. 
